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Carolin

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MINT Redaktion

Carolin

  • Ernährung

    FERMENTIEREN FÜR ANFÄNGER

    von Carolin 31. Januar 2023

    Fermentieren klingt nach einem komplexen chemischen Vorgang. Dabei ist es ganz einfach und mit fast allen Gemüse- und Obstsorten machbar. Gesund und nährstoffreich ist es obendrein, mit dieser uralten Methode…

  • Reise & Natur

    Zug um Zug durch Europa

    von Carolin 30. Januar 2023

    Reisen auf Gleisen wirkt entschleunigend und birgt den Hauch von Abenteuer. Die Umwelt applaudiert. Okay, es mag schnellere Möglichkeiten geben, um ans Ziel zu gelangen. Dafür ist Zug fahren sehr…

  • Energie

    Ökostrom für die Nachbarschaft

    von Carolin 30. Januar 2023

    Der Sportausrüster Bergzeit hat eine riesige Photovoltaikanlage auf dem Dach. Etwa die Hälfte des damit gewonnenen Stroms wird ins öffentliche Netz eingespeist. Ein Leuchtturmprojekt in Otterfing bei München. „Entschuldigung, hast…

  • Bau

    Alles für den Kreislauf: Harald Deichl & Stefan Standl

    von Carolin 24. Januar 2023

    Alles für den Kreislauf: Harald Deichl & Stefan Standl Harald Deichl von Tucher & Partner lebt Klimaneutralität seit Jahren. Jetzt möchte er die Baubranche kräftig aufrütteln. Gemeinsam mit seinem Geschäftspartner…

  • Allgemein

    DER GLÜCKSBRINGER

    von Carolin 12. Januar 2023

    Daniel Hasagic ist Herzblutunternehmer seit über 22 Jahren. Fast wichtiger als Produktentwicklung und –verkauf ist für ihn und seine Mitarbeiter der soziale und ökologische Impact. Daniel Hasagic startet immer wieder…

  • Allgemein

    DER CHANGEMAKER

    von Carolin 11. Januar 2023

    Marc Stickler fotografiert leidenschaftlich gern und sehr erfolgreich. Jedoch: Der Kameravirtuose aus Salzburg möchte seine Bilder nicht einfach nur verkaufen. Vielmehr setzt er sie als Werkzeug für soziale Projekte in…

  • Reise & Natur

    La Fuga Experience

    von Carolin 12. November 2022

    Im Spa-Hotel Bad Schörgau wird die Welt der Hotellerie umgeformt. Das Tolle daran: fast alles, was dafür benötigt wird, ist schon von Natur aus da – Quellwasser, Holz, lokale Produkte.…

  • Bau

    Aus alt mach sehr gut neu

    von Carolin 1. November 2022

    Bestandssanieren ist der zentrale Gedanke, wenn es um Nachhaltigkeit in der Bau- und Immobilienbranche geht. MINT sprach darüber mit Maximilian von der Leyen, Vorstand der Allgemeine SÜDBODEN Grundbesitz AG. Die…

  • Ernährung

    Grüne Superkraft

    von Carolin 31. Oktober 2022

    Gesund, nährstoffreich und regional: Unsere heimische Petersilie gehört ohne Frage in das kulinarische Einmaleins der Kochkunst. Von ihrer Rolle als obligatorisches Suppenkraut über ihr feines Auftreten als Beilage zum Hauptgericht…

  • InnovationKonsum

    Visuelles Koffein: Mit Human Centric Lighting gegen den Winterblues

    von Carolin 27. Oktober 2022

    Wir fühlen uns besser, wir arbeiten besser, wir schlafen besser. In der dunklen Jahreszeit kommt man ins Büro, wenn es noch dunkel ist und verlässt es in der Regel wieder,…

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